Epres-rebarbarás muffin

A nagy szünet és hallgatás után jöjjön egy egyszerű muffin recept, hétvégén pedig játszunk is egy kicsit, jó lesz? Az írós muffin recept még mindig jól működik, most rebarbarát és epret kevertem az alap tésztába. Az új helyen pedig végre jó a sütő, úgyhogy lehet, hogy hétvégén már a pavlovával is megpróbálkozom.

A Zöldséges és a fejlemények

A Lecsós után íme a Zöldséges része a sajátkertnek. Azért csak most mutatom meg, mert bizony elég sok munkám volt benne, mire annyira elbontottam a régi szemétdombot, felástam, elgereblyéztem, és kiástam az "utakat". Az ágyásszegélyt még nem csináltam meg, de már tervben van. A szemétdomb használható része pedig a komposztálóban talált új otthonra.

Szóval ez a része lesz a kertnek az, ahol a zöldségek nagyját termeszteni szeretném. A három ágyásból jelenleg kettőt vettem használatba, a harmadikba majd nagydobosi sütőtök palánták kerülnek - azok jelenleg a miniüvegházban várnak a sorukra -, illetve ott van az ágyás végében a tárkonybokrom. 

Marcipános csiga

Hogy ne csak a kertes bejegyezésekkel legyen tele a blog, jöjjön egy kis elmaradás: a klasszik Ikeás csiga tésztája marcipánnal töltve. Nekem bejött, a maradék marcipánbevonót remekül el lehet benne tüntetni. 

Lecsós

Ez a része a kertnek jövőre már tele lesz eperrel, ribizlivel, málnával, egressel meg mindenféle más bogyóssal, amit tudok majd ősszel szerezni - az áfonya máshol kapott helyet -, de addig is "kiadtam" a helyet a paradicsom- és paprikapalántáknak. Az elképzelésem egyébként az, hogy végig a szegély mentén majd eprek teremnek tömött sorokban, mint régen, a dédim háza mellett. Mondjuk ha jobban belegondolok, ez a ház is hasonló mint a dédié volt :)  No, de vissza a palántákhoz. 

Örömhír: saját kertem van :)

A facebookon már jól beharangoztam, hogy valami fantasztikus dolog történt velem, ami miatt egy ideig a blog is tavaszi szundikálást végzett. Nos, a hír, hogy elköltöztem a régi albérletemből egy újba, és amellett, hogy most már a magam ura vagyok, van egy csodás hozadéka is a dolognak: a saját kert. Úgyhogy a blog most egy kicsit megint zöldebbre fordul, lesznek bejegyzések arról, hogy mit is csinálok én ezen a két zsebkendőnyi földterületen. 

Az első évben nagy dolgokra azért ne számítsatok, mert a május már kicsit "elkésett" kezdés, de azért bőven lesz olyasmi, amivel haladhatok. Leteszem a kert alapjait, kialakítom az ágyásokat, a komposztálót, gyűjtök esővizet, elkezdem kialakítani a fűszerkertet, és ami a legfontosabb: ez az egész nagyon mutatós is lesz. 

Kimondhatatlanul boldog vagyok most, mert hiába áll előttem rengeteg munka, már látom, hogy mi lesz ebből a kicsi városi kertből pár év múlva, amikor már minden kifogástalanul fog működni és az évelők is a helyükre kerülnek.

Az első vetés szerda este megtörtént, sőt, már ültettem epreket is és pár fűszerpalántát. Képes beszámolóval is fogok jelentkezni, ha lesz miről. Mondjuk, ha kibújtak a vetett magok...

Mángoldos frittata

Pár hete otthon voltam, úgyhogy most kicsit főztem :) Ez a frittata volt a hétfői reggelim, szerintem nagyon jó tavaszi-nyári reggeli. A mángold a kertből van - tavaly ültetett példányok élték túl a telet és már hatalmas leveleim vannak -, pár zsenge levelet válogatta a reggelihez. Mellé adtam egy kis bébispenót és bébirukkola salátát. Szilikonmuffinformában sütöttem meg őket, így nem kellett vaj a formához.

Kiskert 2012 - április

elölről

 

oldalról

Kicsit későre csúszott most az áprilisi bejegyzés, de ennek praktikus oka van. Idén nem túl sok dolgot vettettem közvetlenül a földbe, ellenben jó sok dologból neveltünk palántákat. Ezek egy részét most kiültettem - várni lehetett volna még vele két hetet, de ki tudja, hogy mikor leszek legközelebb itthon -, illetve rendbe szedtem azokat a sorokat is, ahol vetettem a legutóbb.